Jour 1

Généralités : Pourquoi s’intéresser à la nutrition ?

Constatations : nos nouvelles habitudes alimentaires

Dogmes alimentaires - Facteurs nocifs- Facteurs de carences

Protides et les acides aminés indispensables. Loi de Lambling, notion de facteur limitant

Glucides, index et charge glycémiques, chrome et diabète (tableau comparatif des aliments fourni)

Lipides et AGE, acides gras essentiels

W6-W3 précurseurs de prostaglandines

Vitamines et sels minéraux : notions actualisées sur Vit D, K, Zinc et virus, Vit B1 : diabète, hyperactivité

AQR (Apports Quotidiens Recommandés) et complémentarité (tableau exhaustif fourni)

Où trouver ces nutriments ? Lesquels privilégier ?

Jour 2

Radicaux libres, péroxydation des graisses et lutte par les antioxydants

Mécanismes de la digestion : de l’aliment au nutriment

Le microbiote intestinal : de l’asthme à la maladie de Parkinson en passant par l’obésité : Le lien est fait entre les dysbioses intestinales, troubles métaboliques et psychiques(dépression, anxiété, autisme…)

Importance des boissons - Qualité de l’eau

Notions de chronobiologie

Céréales et légumineuses : complémentarité, histoire humaine et science

Procédés de cuisson et de conservation des aliments dans le respect des nutriments : stérilisation, congélation, etc.

Colorants, conservateurs, perturbateurs endocriniens : les connaître pour les éviter

Notions d'aliment vivant biologique

Jour 3

Théories alimentaires : classique, végétarien, végétalien, végan,, cétogène…

L'Alimentation ou 3ème médecine : le régime Dr SEIGNALET

Nutrithérapie des Dr CURTET et Dr LALLEMANT

« Génie d’hier, espoir de demain » Pour une pratique Globale de Santé : à la rencontre des grandes lignes de l’enseignement du docteur Catherine Kousmine

Savoir diversifier, complémenter naturellement les aliments pour équilibrer chaque ration en fonction de la physiologie digestive (tableaux, exercices pratiques, recettes)

Savoir élaborer rapidement un repas équilibré et appétissant

Un bilan nutritionnel personnalisé ?

Que se nourrir reste un plaisir !!

Le prix de l’action de formation est fixé à 180 euros

De la naissance à 100 ans et plus… l’alimentation équilibrée tant en quantité qu’en qualité est la clef d’une bonne santé, d’une bonne immunité.
Depuis le début de l'humanité, les femmes, non seulement donnent la vie mais aussi s'ingénient à protéger la vie de leurs enfants.
Et la quête d'une alimentation équilibrée est commune à toutes les civilisations... Avant de parler de régime, savoir de quoi notre corps a besoin pour rester en bonne santé ou pour la retrouver.
Varices, constipation, insomnie, fatigue, obésité, dépression, hypo-fertilité, affections diverses ... empoisonnent votre vie ? Ce sont aussi des maladies de la nutrition... .La dernière crise sanitaire a mis en évidence qu’une bonne santé, garante d’une bonne immunité, permet de résister mieux aux différentes agressions bactériennes et virales dont nous sommes les cibles et que notre vie moderne semble provoquer de plus en plus fréquemment.

Mémoire licence de micronutrition - Intérêt des Omega 3 dans la prévention de l'accouchement prématuré.
Par Farida Hammani - Me contacter